HOT ! マクヴァン デュ ジュラ ドメーヌ ボー ジェネラシオン ヌフ 9 750ml (フランス 白ワイン) 家飲み【クール便にて配送】 人気・おすすめ｜売れ筋商品・話題商品におすすめ 品質チェック済み 安心配送 今月のおすすめ

マクヴァン・デュ・ジュラ・ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ“9”元詰・AOPマクヴァン・デュ・ジュラ・228リットルの樽で2年間熟成させた自家製のマール(3分の1)にシャルドネ(平均樹齢30年)の果汁を(3分の2)ブレンドし、さらに2年間樽熟成させた甘味果実酒・自然派テラ・ヴィティス認定・白・甘口

Macvin du Jura NV Domaine Baud Generation 9 AOP Macvin du Jura



生産者：ボー ジェネラシオン ヌフ 9

生産地：フランス/ジュラ地方/AOPマクヴァン・ド・ジュラ

タイプ： 白ワイン 甘味果実酒

テイスト：甘口

内容量：750ml



希少！フランス・ジュラ地方から非常に珍しく素晴らしい甘味果実酒として有名なVDL(ヴァン・ド・リクール)！上質で官能的なアペリティフとして、特別な時間に華を添えてくれる究極ヴァン・ド・リキュール！スイスとの国境近く、ジュラ地方で造られるAOPマクヴァン・ド・ジュラとはフランス・ジュラ地方のV.D.L「Vin de Liqueur/ヴァン・ド・リクール」のみが認められたA.O.C.です！1991年に認められた比較的新しいA.O.C.です！発酵中にアルコールを添加することにより発酵を中断させて糖分を残して造る、甘口のワインのこと！(最終的なアルコール度数は、16?22度まで高められます。AOCの規定で最低で12ヶ月樽熟成をさせなければなりません。)フランス国内のVDLではコニャック地方のピノ・デ・シャラントやアルマニャック地方のフロック・ド・ガスコーニュと共にこのAOPマクヴァン・ド・ジュラが有名ですがVDN(ヴァン・ド・ナチュール)にくらべ種類も少ないため珍しく、一つ、一つの個性がはっきりしているので人気もあり市場では入手が難しいです！造り手のドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ(9)はジュラ中央部のル・ヴェルノワ村に18世紀から続くヴィニュロンの家系で、1987年に8代目のジャン・ミッシェルとアランの兄弟が自社ビン詰めを開始！2016年に、シャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュ、ボルドー、コート・デュ・ローヌなどで広く修行した息子の9代目バスティアン・ボーが継承し、奥さんのクレマンティーヌとともにドメーヌを運営しています！コート・ド・ジュラに15.5ha、シャトー・シャロンに3.5ha、レトワールに3haを所有しており、その全面積で、実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています(2014に「テラ・ヴィティス」の認証取得)！「9世代にわたって父から子へ代々伝えられてきた、植樹法や天候の読み方といったぶどう栽培の極意、そして、収穫されたぶどうの特性の見極め方やそれに応じた細かい醸造の秘技の数々。これこそが私たちの宝です」！その彼らの手によるAOP Macvin du Jura！228リットルの樽で2年間熟成させた自家製のマール(3分の1)に、シャルドネ(平均樹齢30年)の果汁を(3分の2)ブレンドし、さらに2年間樽熟成させた甘味果実酒！上質で官能的なアペリティフとして、特別な時間に華を添えてくれます！もちろん現地のセラー数ヶ月以内の蔵出し品で限定で極少量入荷！
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